ダイナミックな装飾は、食卓で主役に

思わず目を奪われる、ダイナミックな装飾。これには「刷毛目」と呼ばれる技法が使われています。その名の通り、刷毛を使って白い化粧土を塗っていきます。

どんな量で、勢いで、角度で塗るかによって、そのうつわの個性が決まっていく。個人的には作り手の思いや性格が、そのままうつわに表れる技法なんじゃないかと考えています。ぜひ手にとって、大原さんがどんな人か想像してみてください。

サイズは7寸です。2〜3人分のおかずもどさっと盛れる、頼りになる大きさです。ちょっと作りすぎたかな？という煮物もいけます。もちろん1人分を盛るのもOKですよ。いい感じに余白ができるので、お上品に仕上がります。

小さいサイズもございます

サイズは2種類からお選びください。7寸のいいところが何でも受け止める懐の広さだとすれば、5.5寸は食卓で幅をとらない行儀の良さがいいところ。料理のスタイルに合わせてお好みのものをどうぞ。

大皿で料理をシェアすることが多い場合は7寸、1人ずつ分けて盛ることが多ければ5.5寸がおすすめです。

7寸浅鉢　刷毛目